Abrir y extender el pionono, dejar sobre el papel que trae para luego arrollar y que quede bien armadito.

Humedecer con el almíbar, no mucho para que no se rompa al enrollar, luego pasar una capa de dulce de leche con una espátula o cuchillo ancho.

Pasar sobre el dulce, una capa de crema batida que esté a punto.

Colocar chocolate en pedacitos y pasas de uva.. aquí se puede poner lo que uno prefiera como frutillas, pedacitos de duraznos en almíbar, ananá cortada al natural en trocitos, bananas, etc.

Arrollar con mucho cuidado, no muy apretado para que no se salga el relleno, tampoco muy flojo.. (normal) posteriormente, envolver con el papel que trae el pionono y llevar a heladera unos minutos para que enfríe bien la crema.

La crema que sobró la utilicé para decorar, en los costaditos le puse dulce de leche, arriba hice unos dibujos con la crema chantilly.

Se puede rallar una barrita de chocolate encima y está listo para servir..

Así quedó cortado, lo acompañamos con una copa de fresa fizz. 😜😉😃