37. 🥞 Kue Lumpur Kentang Ekonomis 🥞
Selama ramadhan ini, saya jd suka bikin kue basah n jajanan pasar utk takjil kluarga d rumah 😁 padahal dulu saya paljng kurang pede kl disuruh buat kue 😍 adanya cookpad jd menginspirasi saya dalam berkreasi. Molai membuat resep baru, mengadop resep baru, merecook, challange, dll
Kali ini saya merecook resep dr kak @Asri Yuliawati Kusumah (silakan cek id cookpad beliau yak, n jgn lupa di follow) 😍 resepnya memang simpel n lumayan ekonomis yak.. namun tanpa mengurangi keoriginalan resep asli, ada bbrp bahan yg saya tambahkan ☺️ #AkuManis nah sy bikin kue basah manis yang lumer di mulut yak 😍 dalam rangka #PekanPosbarManisGurih bersama rekan2 #Timlo_KueManisKueAsin ❤️ Nahhh utk lebih lanjut, langsung aja yak simak proses memasak didapur saya 😍 dalam ulasan #KampoengRamadan #cookpad
💰 : 8.200 -10.000 (include gas masak)
⏱️ : 30-45 menit
🍽️ : 15 pcs
37. 🥞 Kue Lumpur Kentang Ekonomis 🥞
Selama ramadhan ini, saya jd suka bikin kue basah n jajanan pasar utk takjil kluarga d rumah 😁 padahal dulu saya paljng kurang pede kl disuruh buat kue 😍 adanya cookpad jd menginspirasi saya dalam berkreasi. Molai membuat resep baru, mengadop resep baru, merecook, challange, dll
Kali ini saya merecook resep dr kak @Asri Yuliawati Kusumah (silakan cek id cookpad beliau yak, n jgn lupa di follow) 😍 resepnya memang simpel n lumayan ekonomis yak.. namun tanpa mengurangi keoriginalan resep asli, ada bbrp bahan yg saya tambahkan ☺️ #AkuManis nah sy bikin kue basah manis yang lumer di mulut yak 😍 dalam rangka #PekanPosbarManisGurih bersama rekan2 #Timlo_KueManisKueAsin ❤️ Nahhh utk lebih lanjut, langsung aja yak simak proses memasak didapur saya 😍 dalam ulasan #KampoengRamadan #cookpad
💰 : 8.200 -10.000 (include gas masak)
⏱️ : 30-45 menit
🍽️ : 15 pcs
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan alat n bahan, cuci tangan, sambil berdoa smg kue na tdk mengecewakan, tdk gagal n pada suka 🤲 aamiin 🤲
- 2
Kupas kentang, cuxi, lalu kukus kurang lebih 7-10 menit. Skalian masukkan mentega yg udh di masjkkan plastik, utk di kukus bersama kentang
- 3
Setelah kentang empuk n matang, mmpung masih panas, ambil lalu hancurkan pake garpu/ sendok/ penghancur kentang. Sy pake whisker yak.. Setelah lumat n hancur, dinginkan 3-5 menit
- 4
Lalu sambil menunggu kentang dingin, larutkan santan dengan airsampai batas 300ml
- 5
Lalu semua bahan sy masukkan blender, gambar 1 telur, gula, garam, essence vanilla. Kemudian masukkan terigu, kentang n santan
- 6
Blender sampai larut n lembut
- 7
Terakhir tambahkan margarin yg udh dicairkan td, aduk merata dan adknan siap di cetak 😍
- 8
Panaskan cetakan, beri margarin. Sbnr na enggak juga gpp yak, krn udh dikasi margarin td
- 9
Cetak dengan adonan 1 centong sayur kurang lebih 50 ml, kemudian tutup. Masak kurang lebih 4-5 menit (api kecil)
- 10
Setelah 3-4 menit sesekali di cek,, bagaimana pinggiran na. Saya sangat menganjurkan pake sutil mini/ spatula mini yak..
biar g rawan penyok pinggiran na, tp krn sutil sy g ketemu st pake garpu n sendok
Cuma.. kl g hati2 bs rawan penyok yak...
Trs kl udh coklat bawah na tandanya udh mateng, tambahkan toping kemudian bisa diangkat
- 11
Ini penampakan setelah diangkat yak...
Nah saya mau kasih liat yak temen2 hasil kue lumpur saya,, tiap 1 baris itu beda2 yak. Saya molai dr yg baris paling kiri
⬅️ Baris paling kiri
Itu adalah resep original tanpa tambahan pewarna, lebih alami sih, tapi kelihatan pucatKemudian kismis sy pasang setelah kue sy angkat dr cetakan, sedikit sy tekan dan hasilnya spt ini 💁
- 12
↕️ Baris Tengah
Nah pada baris tengah, saya tambah kan pewarna makanan 3 tetes.
Tidak berpengaruh ke rasa, dan hanya sedjkit perbedaan dengan lumpur yg pertama tadi
Kemudian kismis saya pasang saat adonan masih 3/4 matang, n agak basah. Makanya kismisnya kelihatan tenggelam 😁😂 jd sy g recomended buat pasang kismis saat belum matang
- 13
➡️ Baris Paling Kanan
Pada baris paling kanan kelihatan kuning seger, nah setelah td sy tambah 3 tetes sot tdk ada bedanya, kali ini saya tambah lagi 3 tetes yak, jadinya cetakan ke 3 ini sebanyak 6 tetes.
Warnanya kuning segar, dan saya rasa sekuning apapun kentang qt tetap warnanya pucat. Say sih rekomendasiin ditambah 6 tetes pewarna makanan. Tapi semua kembali lagi ke anda ☺️
Lalu kismis yg ke-3 ini sy pasang setelah diangkat di loyang, dgn tanpa di tekan ☺️ dan sy rekomendasiin yg ke-3
- 14
Nah mudah dan murah bukan pembuatan kue ini... Kl mau dijual juga untungnya banyak ya, misal dijual harga 1.000an x 15pcs = 15.000
Modal na 10.000 bisa kurang,, masih ad untung sekitar 5000/ resep na 😍😍😍So Lets try yak
#letstry #yummy #lumpurkentang #lumpur #ekonomis #murahmeriah
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar