#calendario

Les quiero contar que me he vuelto una amante del nopal. De niña tuve mala experiencia y le perdí el gusto, hoy me doy cuenta de que es delicioso y me encanta porque hay múltiples formas de cocinarlo. Esta es mi receta de hoy, perfecta para una cena ligerita.

Hace días preparé 🎃 calabaza en tacha, reserve jugo y algo de ella y hoy he preparado un panqué. Es muy fácil de hacer y muy rico. ॐ

Es rico. Se puede dividir en 8 personas.

Ya tenía mi puré más que listo y quería usarlo de una forma diferente, no quería estar pendiente del horno así que moví la receta del flan a la olla de cocción lenta y que rico ha salido este flan🧡😋.

Este platillolo probé por primera vez en Florianopolis, Brasil y trate de copiarlo varias veces hasta que logrè lo que quería

Bueno en realidad pueden hacerse en cualquier sartén o cacerola pero me gusta especialmente como quedan en el wok, como que las abraza en calorcito. Van bien con pollo, atún, carne molida, arroz y hasta solitas.

Ha llegado el otoño y con él la temporada de calabaza y es la mejor oportunidad de probar preparaciones hechas con este ingrediente, hace un tiempo descubrí la receta de este bizcocho y simplemente me encantó, es esponjoso, jugoso y en el punto exacto de dulzor y además súper sencillo, se puede hacer en molde de bizcochitos individuales o en un molde grande para partir, espero lo pruebes y te enamores de él tanto como yo!!!

Vi una receta en la cual en vez de relleno se le ponía cheesecake a un panque y pensé adaptar esta idea a un pastel de calabaza agregando el sabor de mandarina y empata muy bien con el de calabaza, el resultado fue genial. Aquí les comparto la receta🙂#sebuscan

Las calabazas son muy grandes, para optimizarla esta deliciosa receta que logre entre las revistas que he coleccionado desde mi juventud.