Cuarto de pollo con arroz

Name: Cuarto de pollo con arroz
Yield: 2 raciones
Cuisine: cubanas
Ingredients: 1 cuarto pollo; 5.5 Oz arroz; 1 cebolla morada mediana; 7 ajíes cachucha; 6 dientes ajo pequeños; Comino en grano al gusto; 3 cucharadas puré de tomate; 30 ml vino seco; 2.5 gr ajo en polvo; 2.5 gr cebolla en polvo; 2.5 de ajo granulado; Guisantes a gusto; al gusto Sal; 1 cucharada aceite; 160 ml agua

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Esta es otra variante de hacer arroz con pollo. #lotería

Cuarto de pollo con arroz

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Esta es otra variante de hacer arroz con pollo. #lotería

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

2 raciones

1 cuartopollo
5.5 Ozarroz
1cebolla morada mediana
7ajíes cachucha
6 dientesajo pequeños
Comino en grano al gusto
3 cucharadaspuré de tomate
30 mlvino seco
2.5 grajo en polvo
2.5 grcebolla en polvo
2.5de ajo granulado
Guisantes a gusto
al gustoSal
1 cucharadaaceite
160 mlagua

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Después de preparar los ingredientes. Ponemos en una olla a sofreír el pollo
2

Le agregamos el comino y las demás especias, removemos y dejamos sofreír bien. Le agregamos el puré de tomate
3

Removemos y añadimos el vino seco y luego los 160 ml de agua. Incorporamos los condimentos en polvo y removemos
4

Le damos 15 minutos en presión y después de eso sacamos la carne y la reservamos. Agregamos el arroz ya limpio y lavado
5

Cocinamos por otros 12 minutos. Destapamos y removemos
6

Agregamos los guisantes y volvemos a remover.
7

Para el emplatado, servimos primero arroz y después montamos el pollo. Muy buena y sabroso queda está receta.