Flan de requesón

Name: Flan de requesón
Yield: 12 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/3 taza azúcar; 250 gr requesón; 1 lata leche evaporada; 1 lata leche condensada; 6 huevos

KARLA CARDENAS @karlacardenas

Michoacán y Guanajuato

Cremoso, suavecito, ligeramente dulce. ¡Ojo! No lleva vainilla ni algún otro saborizante para no quitarle el protagonismo al requesón 😍 .

Flan de requesón

KARLA CARDENAS @karlacardenas

Michoacán y Guanajuato

Cremoso, suavecito, ligeramente dulce. ¡Ojo! No lleva vainilla ni algún otro saborizante para no quitarle el protagonismo al requesón 😍 .

Guardada

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Ingredientes

90 minutos

12 porciones

1/3 tazaazúcar
250 grrequesón
1 lataleche evaporada
1 lataleche condensada
6huevos

Guardada

Paso a paso

90 minutos

1

Preparar el caramelo con el azúcar en un molde para flan. Reservar.
2

Licuar el resto de los ingredientes, verter sobre el caramelo, tapar con papel aluminio.
3

Colocar en baño María sobre la estufa, al soltar el hervor, tapar la olla y cocinar a fuego medio durante una hora.
4

Apagar el fuego, dejar enfriar por completo sin destapar. Sacar del baño María y guardar en el refrigerador unas horas antes de desmoldar y servir.