Pon en la licuadora el huevo completo y bate a velocidad alta hasta que se torne blanco. Agrega los ajos y luego el jugo de limón, no dejes de batir. Quita la tapa pequeña de la licuadora y en forma de hilo agrega poco a poco el aceite primero el de oliva y después el vegetal y la sal, licua hasta que espese.

Lleva a un frasco de vidrio lavado, esterilizado, seco y refrigera.

Si lo quieres picosito agrega los chipotles y licua antes de vaciar. Lo mismo que la mostaza.

Si quieres perejil o cilantro, mezcla cuando lo saques de la licuadora con cuchara.

Buen provecho. ॐ