Hamburguesas de garbanzos🍔

Name: Hamburguesas de garbanzos🍔
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 lata garbanzos cocidos(400 gr); 1/2 cebolla; 2 dientes ajo; Pimienta, orégano, pimentón, sal, nuez; 1 cucharada mostaza; 1 huevo; Empanado:; Harina; 1 huevo; 1/2 vaso leche; Pan rallado

Mica👩‍🍳 @Micaelaa

Uruguay🇺🇾💙

Hamburguesas de garbanzos🍔

Guardada

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Ingredientes

1 latagarbanzos cocidos(400 gr)
1/2cebolla
2 dientesajo
Pimienta, orégano, pimentón, sal, nuez
1 cucharadamostaza
1huevo
Empanado:
Harina
1huevo
1/2 vaso leche
Pan rallado

Guardada

Paso a paso

1

Freímos la cebolla cortada en juliana, en un sartén con un chorrito de aceite con una pizca de sal
2

Cuando esté dorada colocamos en un recipiente junto con el garbanzo el ajo, sal y el resto de los condimentos
3

Pisamos, yo preferí hacerlo con un tenedor, le agregamos el queso rallado, 1 cucharada de mostaza y 1 huevo y mezclamos bien (pruben como está de sal y es muy importante que esté bien condimentada)
4

Para el empanado, batimos el huevo con la leche
Vamos a armar las hamburguesas, las pasamos por harina, después por él huevo, seguimos por el pan rallado y vuelvo a pasarla por huevo y terminamos pasándola por pan rallado
5

Fritamos con aceite bien calor te hasta que estén doraditas.