Mezcla la levadura, el azúcar y un poquito de agua tibia (ni tan caliente ni tan fría para no matar a la levadura)

Dejar reposar arriba del horno prendido a 200 grados, unos 10 minutos aproximadamente

Colocar en un bol la harina, mezclar con el mix de semillas y hacer una corona

En el borde colocar sal, y en el centro el aceite, la miel y la levadura

Ir agregando de a poco agua tibia e ir mezclando hasta que se forme una masa

Dejar reposar en un bol tapado, encima del horno una media hora

Sacarle el aire a la masa estirándola, y la vamos a ir doblando formando nuestro pan lactal. Igualmente le podes dar la forma que vos quieras

Dejamos reposar nuevamente encima del horno una hora aproximadamente

Y llevamos a horno a 200 grados por aproximadamente 20 minutos, o hasta que le meta un cuchillo dentro de la masa y salga limpio

Desmoldar, cortar y listo!