En el vaso de la licuadora colocamos las zanahorias cortadas, crudas. Los huevos y el aceite. Licuamos hasta obtener una crema.

En un bol colocar la harina, el azúcar (Norali en su receta original utilizó 300 gr.) y el polvo de hornear. Agregar la crema de zanahoria, la esencia de vainilla y las especias que queramos. Yo elegí las de la receta. Norali agregó ralladura de naranja, seguro queda perfecto, la próxima lo haré, en esta oportunidad no lo hice.

Colocamos en un molde para torta y llevamos a un horno precalentado a 180° por aproximadamente 30'.