En una taza con la mitad de agua tibia ponemos los 50g de levadura y la cucharadita de azucar dejamos reposar hasta que fermente. Luego colocamos en un bowl o sobre la mesada, la harina y hacemos una corona colocamos el fermento, el aceite y al rededor de la corona la sal.. ir agregando la otra mitad de taza de agua tibia y mezclar despacito si necesitamos más agua le agregamos.

Luego amasar hasta lograr una masa lisa, separar en 3 bollitos y dejar descansar 30min. Dps en una bandeja para horno aceitada vamos colocando de a un bollito y estiramos la masa.. dejar descansar 15 min y llevar a horno para pre cocinarlas.

Para la salsa picamos el tomate, el ajo y ponemos al sartén. Luego agregamos la sal, el puré de tomate y los condimentos. Dejamos cocinar unos minutos y reposamos.