Hacer una corona con la harina por alrededor agrego la sal en el medio la manteca y comienzo a agregar el agua hacer masa luego agregar el empaste y doblarla por la mitad, llevar a heladera por 30 minutos, luego estirar en rectángulo y hacerle los dobleces por adentro(debe hacerse este procedimiento tres veces en intervalos de 30 minutos)

También se puede dejar masa de un día para el otro.tomar conos de papel ( podes usar rollos de cocina los envolved con papel manteca eso te servirá de molde.

Sacar de la heladera estirar en rectángulos y cortar en tiras luego envolver los cañones.Precalentar horno a 180 grados y hornear en placa enmantecada por unos 40 minutos aproximadamente dependiendo de cada horno a los 20 minutos sacar del horno y agregar azúcar impalpable, luego llevar los 20 minutos restantes.

Dejar enfriar y rellenar algunos con dulce de leche otros con pastelera, luego espolvorear con azúcar impalpable y listo a disfrutar!!!

La crema de limón explicación se encuentra en mí recetario.