Aliñar la carne con el ajo, la cebolla, sal y un huevo, cuando esté bien amasada y mezclado se aplana en una hoja de papel horno

Encima se pone las lonchas de queso, dejado un filo libre por un lado, poner encima los champiñones

Poner encima la tortilla francesa(yo la hago al horno en la bandeja, o puedes poner huevo cocido)

Encima de la tortilla de pone el pimiento rojo asado

Ahora con la ayuda del papel enrollamos la carne formato un rulo

Cerramos bien y los extremos también para que no se salga el relleno

Poner un poco de aceite por encima y hornear unos 15 minutos o hasta que esté doradita y cortar cuando esté frío