Generalmente le pido al carnicero que me corte unas milanesas grandes ya que yo no sé cortar muy bien la carne. Las paso por huevo con sal y pimienta y luego por pan rallado, así dos veces para que queden bien gorditas luego las coloco en una placa aceitada en el horno por aproximadamente 15 minutos.

Estás milanesas yo ya las tenía freezadas por eso pude hacer esta preparación un poco más rápido, coloqué en una cacerola la leche fría condimenté y en una tácita puse un poco de leche fría y la maizena, mezcle muy bien y reservé.

Luego cuando la leche comenzó a romper el hervor Le agregué la tácita de leche con maicena y deje cocinar por unos 5 minutos(siempre revolviendo) hasta que se espesó la preparación. Luego Le agregué una cucharadita de Manteca y tenía lista mi salsa blanca.

El último paso es retirar las milanesas del horno colocar la salsa blanca y un trozo de queso cremoso, luego gratinar y están listas nuestras milanesas a la suiza. Si te gustaron, me encantaría que me muestres como quedaron las tuyas !!!