Filé de Pirarucu gratinado😋🤩

Name: Filé de Pirarucu gratinado😋🤩
Yield: 4 pessoas
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 10 fatias filé de Pirarucu; 1 limão; 2 dentes alho ralados; a gosto sal; 1 xícara cebolinha cortadinha; 1/2 xícara pimentão picado; 1/2 xícara pimenta de cheiro picada; 1 cebola pequena picada; a gosto pimenta-do-reino e orégano; 200 g creme de leite; 200 g queijo ralado(pode ser queijo prato ou mussarela); 20 ml azeite

Mary Helen @mary_helen1710

Santarém-PA

Pirarucu é um peixe muito apreciado na minha cidade. E essa forma de preparo deixa esse peixe ainda mais saboroso.

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Filé de Pirarucu gratinado😋🤩

Mary Helen @mary_helen1710

Santarém-PA

Pirarucu é um peixe muito apreciado na minha cidade. E essa forma de preparo deixa esse peixe ainda mais saboroso.

Guardado

Ingredientes

+ ou - 1h e 30 min

4 pessoas

10 fatiasfilé de Pirarucu
1limão
2 dentesalho ralados
a gostosal
1 xícaracebolinha cortadinha
1/2 xícarapimentão picado
1/2 xícarapimenta de cheiro picada
1cebola pequena picada
a gostopimenta-do-reino e orégano
200 gcreme de leite
200 gqueijo ralado(pode ser queijo prato ou mussarela)
20 mlazeite

Guardado

Passos

+ ou - 1h e 30 min

1

Primeiramente lave o peixe com o limão. Feito isso espalhe por todos os filés o alho e o sal. Deixe descansar por uns 15 minutos dentro da travessa onde vc irá leva-lo pra assar.😉
2

Passado esse tempo, espalhe por cima do peixe a cebola picada, o pimentão, a pimentinha de cheiro e regue com azeite. Leve ao forno a 200°C por 30 minutos ou até que o peixe já esteja cozido. Observe que irá soltar um pouco de água no cozimento, mas é normal.☺️
3

Quando o peixe estiver cozido, misture o creme de leite, a cebolinha cortadinha e a metade do queijo ralado. Faça uma pasta e passe por cima do peixe.
4

Feito isso o restante do queijo espalhe por cima desse mistura e, leve novamente ao forno pra gratinar, por mais uns 20 minutos ou até que o queijo doure. Bom apetite!😋

Guardado

Cooksnaps

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Mary Helen @mary_helen1710

em 14 de maio de 2021, 18:46

Santarém-PA

Sou casada, dona de casa, mãe de duas meninas lindas. Amo aprender, principalmente receitas simples e práticas. Acredito que meu forte sejam as massas. Amo fazer pão, bolo, pizza, lasanha 🤤. Não gostava de cozinhar, mas hoje apredi amar. Desenvolvendo, replicando ou elaborando receitas, é isso que eu gosto de fazer💞.

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Palavras-chave

Pirarucu

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