Ceviche verde a la DonJimeno

Name: Ceviche verde a la DonJimeno
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 500 grs “blanco”; 5 tomatillos medianos; 1/6 de cebolla morada; 6-8 limones; 3 chiles serranos; 1 aguacate grande; 1/2 manojo cilantro; 3 cucharadas aceite de oliva; 1 pizca jengibre; al gusto sal

Adan Villasana @donjimeno

Ensenada Mexico

variante divertida del ceviche clásico

Ceviche verde a la DonJimeno

Adan Villasana @donjimeno

Ensenada Mexico

variante divertida del ceviche clásico

Guardada

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Ingredientes

30mins

500 grs“blanco”
5tomatillos medianos
1/6de cebolla morada
6-8limones
3chiles serranos
1aguacate grande
1/2 manojocilantro
3 cucharadasaceite de oliva
1 pizcajengibre
al gustosal

Guardada

Paso a paso

30mins

1

Picar el pescado en trozos pequeños y agregar el serrano y el tomatillo en trozos finos
2

Agregar aguacate y pepino en trozos medianos
3

En la licuadora poner: el jugo del limón, el aceite de oliva, la pizca de jengibre, el cilantro y la sal al gusto y licuar fino en caso necesario agregar un toque de agua
4

Incorporar ingredientes y reposar mínimo 10 minutos y a disfrutar!!