Pechugas rellenas en salsa de chipotle

Name: Pechugas rellenas en salsa de chipotle
Yield: 10 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 10 bisteces pechuga de pollo; 10 rebanadas jamón; 10 rebanadas queso amarillo; 10 rebanadas queso manchego; 1/2 lt crema; 2 chiles chipotles de lata; 1 taza consomé

Lau Ramírez @ana_lau

CDMX 🇲🇽

Una de las comidas favoritas de mis hijos, aunque tienen un tono picosito siempre les encantan.

Pechugas rellenas en salsa de chipotle

Lau Ramírez @ana_lau

CDMX 🇲🇽

Una de las comidas favoritas de mis hijos, aunque tienen un tono picosito siempre les encantan.

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Ingredientes

1 hr

10 raciones

10 bistecespechuga de pollo
10 rebanadasjamón
10 rebanadasqueso amarillo
10 rebanadasqueso manchego
1/2 ltcrema
2chiles chipotles de lata
1 tazaconsomé

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Paso a paso

1 hr

1

Colocar sobre la pechuga una rebanada de jamón, 1 rebanada de queso amarillo y una rebanda de queso manchego.
2

Enrollar cuidando cubrir todas las orillas y freír sobre aceite caliente.
3

Mientras tanto licuar crema, chipotles y el consomé y sazonar con un poco de cebolla. Si se prefiere sazonar en un cucharada de mantequilla.
4

Una vez que hierva, agregar las pechugas ya fritas y apagar el fuego. Acompaña con tu pasta favorita.