Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pesar todos nuestros ingredientes.
- 2
Licuar los tomates con la cebolla y los dientes de ajo, (sin agua), colarlo y reservar.
- 3
Calentar el aceite en un sartén u olla a fuego alto, una vez que esté caliente freír el arroz y mover constantemente, hasta que tomé un color doradito.
- 4
Agregar el licuado de tómate y esperar a que se cueza durante unos segundos. U agregar el fondo de pollo.
- 5
Colocar una tapa y, cuando empiece a hervir, pruebe el agua y si falta sal, añada más. Tape, baje el fuego al mínimo y deje cocer entre 25 y 30 minutos. Revise el arroz a la mitad de la cocción. Moviendo cuidadosamente el preparado para que esponje más el arroz y adquiera un color rojo uniforme.
- 6
Apagar y dejar reposar durante 10 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jennifer Arisbeth López Rivera le encantará ver cómo quedó.
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