Arroz al horno

Name: Arroz al horno
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 dientes ajo; 200 gramos Arroz (1 vaso); 500 ml caldo de pollo; 1 bote Tomate triturado; 2 patatas medianas; 3 tiras panceta; 100 gramos garbanzos; Aceite de oliva virgen; Sal

Isaac86 (Instagram: enzoferrari00) @chefenzo86

Toledo, Castilla-La Mancha, España

Comida típica de la mía mamá.
Un plato que me encanta y que recomiendo a todo el mundo.

Arroz al horno

Isaac86 (Instagram: enzoferrari00) @chefenzo86

Toledo, Castilla-La Mancha, España

Comida típica de la mía mamá.
Un plato que me encanta y que recomiendo a todo el mundo.

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Ingredientes

1 hora y 30 minutos

2 raciones

4 dientesajo
200 gramosArroz (1 vaso)
500 mlcaldo de pollo
1bote Tomate triturado
2patatas medianas
3 tiraspanceta
100 gramosgarbanzos
Aceite de oliva virgen
Sal

Guardada

Paso a paso

1 hora y 30 minutos

1

Cortamos la panceta y la freímos levemente
2

Igualmente cortamos las patatas en rodajas y las doramos un poquito
3

Ahora sofreímos el arroz con el aceite de las patatas y la panceta y agregamos el tomate triturado
4

Una vez lo tengamos todo hecho, lo ponemos en una cazuela de barro y lo presentamos
5

Vertemos el caldo de pollo que previamente teníamos hirviendo y ponemos a 200º el horno durante media hora aproximadamente (que quede consumido el caldo) agregamos sal al gusto