Sopa de verduras con fideos
#MásconMenos #Sopa Esta sopa es 100% natural, la hice con lo que tenía y resultó muy sabrosa... se pelearon el conchito que quedó en la olla...
Sopa de verduras con fideos
#MásconMenos #Sopa Esta sopa es 100% natural, la hice con lo que tenía y resultó muy sabrosa... se pelearon el conchito que quedó en la olla...
Paso a paso
- 1
Yo aproveché el caldo de cocción de los choclos para esta sopa, y completé con agua los 3 litros requeridos. Picar el choclo y agregar al caldo.
- 2
Aparte picar el pimiento y agregar al caldo al igual que se hizo con el choclo.
- 3
Picar la cebolla y agregar al caldo.
- 4
Agregar semilla de apio y hojas de apio deshidratado. Mezclar.
- 5
Agregar tallitos de espinaca picados finamente. Mezclar. Agregar también el concentrado de pollo casero y disolver bien.
- 6
Rallar una zanahoria y agregar a la sopa. Agregar también el ajo en polvo. Mezclar.
- 7
Aparte picar bien el puerro y agregar a la sopa que ya está hirviendo hace un rato.
- 8
Poner los fideitos de sopa a elección, un chorro de aceite. Mezclar. El aceite le da sabor y no se nota.
- 9
Agregar un puñado de perejil picado. Revolver y esperar que se cuezan los fideitos y servir caliente con un poquito de perejil o cilantro picado.
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