En una fuente deje las rodajas ya sin pepa y le eche él jugo de limón el azúcar granulada (2 o 3 cucharadas soperas) y un chorrito de vainilla y le espolvoree canela al gusto las deje que se pasaran 30 min

En otra fuente hacer un batido con los huevos depende de cuántas manzanas hagan yo usé dos para seis manzanas una taza de harina y junte todo hasta hacer una mezcla que no quedé muy líquida ni muy espesa y eche las rodajas de manzanas por lado y lado luego al.aceite caliente y dejar hasta que se doren