Budín de zapallitos y queso
Este plato lo hacía mucho mi madre cuando yo era chica.
Yo le hice algunas variaciones pero sigo preparándolo cuando es temporada de zapallitos. Y a mis hijos y esposo les gusta tanto como a mí. ES DELICIOSO!!!!
Budín de zapallitos y queso
Este plato lo hacía mucho mi madre cuando yo era chica.
Yo le hice algunas variaciones pero sigo preparándolo cuando es temporada de zapallitos. Y a mis hijos y esposo les gusta tanto como a mí. ES DELICIOSO!!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rehogar la cebolla, morrón y los zapallitos (sin semillas picados en cubos) con 1 cda de sal fina y seguir cocinando hasta que estén tiernos.
- 2
Mientras se cocinan las verduras ponemos los pancitos a remojar.
- 3
Cuando el pan está blando le agregamos los huevos apenas batidos, sal, pimienta, nuez moscada y el queso rallado grueso. Mezclamos bien y Reservamos.
- 4
Cuando la mezcla de zapallitos esté ya fría, juntamos con la mezcla de huevos y pan. Mezclamos bien.
Llevamos a horno de 180°C en un molde pyrex o similar por unos 20 minutos. LISTO!
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