Budín de limón keto -sin harinas-

Name: Budín de limón keto -sin harinas-
Cuisine: argentinas
Ingredients: 5 cucharadas harina de coco; 1 cucharada polvo para hornear; 1 cucharada goma xántica; 4 cucharadas edulcorante; 50 gms manteca derretida; 5 huevos; 1 limón (usamos jugo y ralladura); 1 pizca sal

Ange @angemoreno

Luján

Budín de limón keto -sin harinas-

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

5 cucharadasharina de coco
1 cucharadapolvo para hornear
1 cucharadagoma xántica
4 cucharadasedulcorante
50 gmsmanteca derretida
5huevos
1limón (usamos jugo y ralladura)
1 pizcasal

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Colocamos todos los secos y el jugo y la ralladura del limón. Luego agregamos la manteca y seguimos mezclando todo.
2

Vamos agregando los huevos de a uno y mezclamos.
3

Enmantecamos y enharinamos un molde. Yo uso las bandejas de aluminio que compro en la papelera. Y la metemos al horno a 180 grados durante 10, 15 minutos máximo.
*180 grados es 1/4 aproximadamente de potencia.
4

Así queda. Dejar enfriar y a comer.