Chocoflan

Name: Chocoflan
Yield: 12 rebanadas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 6 pza huevo; 1 lata leche condensada; 1 lata leche evaporada; 1 cda vainilla; 1 cdita facula de maíz; 200 gr azúcar p/ caramelo; 6 pza huevo; 120 gr harina; 180 gr chocolates semi amargo; 50 gr mantequilla; 100 gr azúcar blanca; 1 pizca sal; 1 pizca bicarbonato de sodio; 1/2 cdita polvo para hornear

JARED XAMITL CRUZ BARZA @cook_28273624

#chocoflan1

Chocoflan

JARED XAMITL CRUZ BARZA @cook_28273624

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 hra 45 min

12 rebanadas

flan
6 pzahuevo
1 lataleche condensada
1 lataleche evaporada
1 cdavainilla
1 cditafacula de maíz
200 grazúcar p/ caramelo
panque
6 pzahuevo
120 grharina
180 grchocolates semi amargo
50 grmantequilla
100 grazúcar blanca
1 pizcasal
1 pizcabicarbonato de sodio
1/2 cditapolvo para hornear

Guardada

Paso a paso

1 hra 45 min

1

Licuar todos los ingredientes del flan
2

Batir los huevos con el azúcar de menor cantidad hasta que estén a punto de liston
3

Los 200 gr de azúcar ponerlos en el molde a fuego directo hasta formar un caramelo
4

Derretir el chocolate con la mantequilla
5

Revolver el chocolate y todos los polvos de forma envolvente
6

Vaciar la mezcla del panque en el molde donde esta el caramelo, vaciar el flan con cuidado sin que se revuelva
7

Hornear a vaño María a 180°c por una hora