Colocamos a calentar la Paila o sartén una vez caliente procedemos a colocar el pollo aderezado con la sal el ajo y el orégano lo sellamos por ambos lados hasta que quede dorado. El pollo botara su propio aceite

Luego que está cocido procedemos a añadirle la cebolla en juliana, el repollo en juliana, el pimentón sofreímos un poco y agregamos la taza de agua cocinamos por 10 min. Luego agregamos los tomates en juliana tapamos y dejamos cocinar por 5 min más terminamos la preparación añadiendo el cebollín picadito. Listo para disfrutar lo acompañe con arroz blanco y tajadas de plátano.