Batir los huevos con el azúcar. Agregar el aceite y batir.

Agregar harinas y polvo de hornear.

Colocar una cucharada de la mezcla en los muffins. Luego un poco de manzana rallada o pedacitos de frutilla. Y por último otra cucharada de la mezcla.

Llevar a horno precalentado por 10 minutos o hasta que al pinchar con el tenedor salga seco (depende de cada horno).