Puré de Papa
Soy adicta a la carne. Y en el día de hoy quería comer papa con carne y esto fue lo que se me ocurrió 😃😅👩🏻🍳. De paso quería sentir algo de dulce ya que la mezcla de sal y dulce me encanta 🤤 y lo acompañe con plátano cocinado 🤗😊 #masconmenos gaste en los ingredientes $8500 y realmente diría que alcanza para 4 raciones 😊 pero como soy yo sola entonces me queda para almuerzo, comida y almuerzo de mañana 😄😄
Puré de Papa
Soy adicta a la carne. Y en el día de hoy quería comer papa con carne y esto fue lo que se me ocurrió 😃😅👩🏻🍳. De paso quería sentir algo de dulce ya que la mezcla de sal y dulce me encanta 🤤 y lo acompañe con plátano cocinado 🤗😊 #masconmenos gaste en los ingredientes $8500 y realmente diría que alcanza para 4 raciones 😊 pero como soy yo sola entonces me queda para almuerzo, comida y almuerzo de mañana 😄😄
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Toman una olla, ponen las papas y le agregan agua hasta que esta quede por encima de la papa (a mí me gusta dejar una con cáscara porque le da un sabor diferente a la papa cuando se hace puré), rociar una pizca de sal y tapar. En otra olla cocinar las arvejas y de igual manera rociar una pizca de sal y tapar.
- 2
Mientras la papa y las arvejas se cocinan van ahorrando tiempo y pueden ir picando el cilantro menudo y la cebolla en cubitos.
- 3
Listo! Cuando ya estén la papa y las arvejas retiran el agua y llevan las arvejas a un tamizador para que se escurran bien y no quede nada de agua.
- 4
Ponen la papa en un recipiente, toman una cuchara y empiezan a macerar (aplanar con la cuchara) hasta que quede como arena, luego agregan la mayonesa.
Toman una olla parten el plátano en 4 pedazos sin ir a quitar la cáscara y lo ponen a cocinar, continúan con el puré.
- 5
Van a agregar las arvejas, la cebolla y el cilantro. Empiezan a mezclar hasta que todos los ingredientes queden compenetrados los unos con los otros.
- 6
Mezcla lista. Revisan los plátanos retiran del fuego, los escurren y a servir 🤤🤤🤤👩🏻🍳
- 7
Decoran con lo que les guste, en mi caso lo hice con un poco de cilantro y encima le puse unos trocitos de carne
- 8
Acompañe con el plátano y me gusta cocinarlo con la cáscara porque al retirarla para servir, el plátano queda esponjado. 😀😀😀😉
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