La harina la hacemos en forma de volcán, en medio agregamos el azúcar, la levadura y en las orillas sal.

Agregamos la leche poco a poco con la mantequilla y empezamos a amasar.

Dejamos reposar en un bowl durante 30 min para doblar su tamaño.

Precalentamos el horno a 180°

Ponchamos la masa, y hacemos bolitas de 80 gr.

Extendemos las bolitas y rellenamos.

Juntamos los bordes, y boleamos para que no se salga nuestro relleno y vamos colocando a la charola.

Dejamos reposar 6 min, barnizamos con huevo batido y por encima ajonjolí

Horneamos y listo!