Pollo de mar a la bolsa sobre papas rústicas enteras y cilantro
Gustavo Yuse Lockley @GusCookpad
El pollo de mar es un pez que nos brinda innumerables posibilidades gastronómicas.
#ConNombrePropio
Pollo de mar a la bolsa sobre papas rústicas enteras y cilantro
El pollo de mar es un pez que nos brinda innumerables posibilidades gastronómicas.
#ConNombrePropio
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Derretir grasa de primer jugo bovino en una cacerola y freír las papas enteras por 40 minutos
- 2
Deshuesar el pollo de mar y trozar en pequeños y parejos filetes y llevar a horno precalentado en bolsa para horno por 45 minutos.
- 3
20 minutos a 240° y 25 minutos a 180°
- 4
Retirar de la bolsa dejando todo en la misma fuente del horno, para no perder nada del fondo de cocción, emplatar el trozo de pollo sobre las papas y coronar con cilantro.
Espero disfruten de este fácil y delicioso plato
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gustavo Yuse Lockley le encantará ver cómo quedó.
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Traumatólogo, investigador y empresario PyME que descansa su cabeza cocinando💜Cocinar es mi cable a tierra💚drgustavoyuse@gmail.com@DrGustavoYuse en Twitter
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