Lavar, cortar en bastones las papas y freírlas al punto deseado (a mí en lo personal me gustan que hayan papas tostadas y suaves, entonces lo que hago es ponerlas en 2 tandas una las dejo suaves y las otras bien crujientes)

Cortar las salchichas del tamaño deseado, (a mi por lo general me gusta hacerle en medio un pequeño corte o una cruz para que se inflen más) freírlas hasta el dorado deseado

Pico de gallo tico: tomate maduro picado en cuadritos, culantro castilla, cebolla picada en cuadritos (a gusto), 1 pizca de sal, 1 limón, poquito de salsa inglesa o la famosa lizano.

Mezclar todo en un bowl y dejar reposar unos 5 minutos como mínimo.

Montaje: volcán de papas, carne molida en medio, salchichas esparcidas, queso rallado, salsas a gusto, pico de gallo y para decorar unas tajadas de aguacate