Lavar y pelar los camarones. Partirlos en rodajas pequeñas. Ponerlos en un bowl y exprimir el jugo de los limones hasta que los cubra.

Mientras está reposando el camarón en el limón picar en cubitos pequeños el jitomate, la cebolla, el cilantro y la hierbabuena. Después de aproximadamente 30 minutos cuando el camarón ya cambio de color, añadir los vegetales previamente picados.

Mezclar todo y agregar sal y pimienta al gusto. Dejar reposar por 5 minutos y disfrutar!