Budín de zanahoria fácil

Name: Budín de zanahoria fácil
Yield: 10 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 huevos; 300 gr azúcar; Esencia de vainilla o ralladura de naranja; 1 zanahoria grande rallada; 280 gr harina leudante; 1 cucharada aceite

sae leiva @SaeLeiva

Ingredientes que todos tenemos en casa.
No tenga miedo de agregar la zanahoria! No se va a dar cuenta del sabor pero si de la textura que deja.

Budín de zanahoria fácil

sae leiva @SaeLeiva

Ingredientes que todos tenemos en casa.
No tenga miedo de agregar la zanahoria! No se va a dar cuenta del sabor pero si de la textura que deja.

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Ingredientes

1 hora

10 porciones

3huevos
300 grazúcar
Esencia de vainilla o ralladura de naranja
1zanahoria grande rallada
280 grharina leudante
1 cucharadaaceite

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Mezclar los huevos con el azúcar hasta que quede cremoso.
2

Agregar la cucharada de aceite y la esencia de vainilla o ralladura de naranja (queda mejor con esta).
3

Ahora colocar la zanahoria previamente rallada (adjunto una foto para que se vea la cantidad aprox). La zanahoria hará que el budín quede húmedo.
4

Batir bien hasta que la mezcla quede anaranjada y colocar la harina tamizada haciendo movimientos envolventes.
5

Colocar la mezcla en moldes y hornear hasta que esté dorado (aprox 30 min depende el horno) Puede colocarle chispas de chocolate o nueces!
También puede colocar una bandeja de agua en el horno para mejor cocción.