Muffins de pera

Name: Muffins de pera
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 1/2 taza azúcar; 1 taza premezcla sin tacc; 1 cucharadita polvo de hornear; 2 cucharadas aceite; 2 peras

Nan Mar @NanMar

Buenos Aires

Aprovechando las peras que suele haber en esta época y que son tan ricas, hice estos muffins en un ratito para el mate de la tarde.
Los hice sin tacc, cómo siempre, pero se puede reemplazar la premezcla por la harina que consuman.

Muffins de pera

Guardada

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Ingredientes

2huevos
1/2 tazaazúcar
1 tazapremezcla sin tacc
1 cucharaditapolvo de hornear
2 cucharadasaceite
2peras

Guardada

Paso a paso

1

Batir un poco los huevos con el azúcar hasta que se aclare. Agregar el aceite y seguir batiendo
2

Agregar la premezcla (o harina) con el polvo de hornear. Mezclar bien.
3

Pelar las peras y cortar en pedacitos o láminas y agregar a la preparación.
4

Poner en muffinera o en otro tipo de molde para horno.
Hornear por 30 minutos o hasta que al pinchar con un palito, este salga seco. Ojo que como tiene fruta fresca el palito puede salir húmedo por ese motivo. Probar en un par de lugares para asegurarse!