Semolina frita con durazno
Hoy tuve de esas mañanas en las que no se me ocurría nada para el desayuno... Así que abrí la alacena y saqué lo primero que estaba a la mano y resulta que era una caja de semolina (Cream of Wheat). Quedaba tan poquita que no se justificaba hacerla siguiendo las instrucciones del paquete, así que me inventé esta versión "frita" en sartén.
Y quedó deliciosa!
Semolina frita con durazno
Hoy tuve de esas mañanas en las que no se me ocurría nada para el desayuno... Así que abrí la alacena y saqué lo primero que estaba a la mano y resulta que era una caja de semolina (Cream of Wheat). Quedaba tan poquita que no se justificaba hacerla siguiendo las instrucciones del paquete, así que me inventé esta versión "frita" en sartén.
Y quedó deliciosa!
Paso a paso
- 1
En una sartén, derretir la mantequilla. Una vez derretida, agregar la leche y la sal, remover constantemente a fuego bajo hasta que empiece a hervir.
- 2
Agregar la semolina y revolver constantemente para evitar grumos. Seguir cocinando a fuego bajo hasta que vuelva a hervir. Apagar el fuego y dejar que espese por dos minutos. Mientras tanto, cortar el durazno en cubitos.
- 3
Servir en un plato hondo con el durazno, agregar un poco del almíbar para endulzar. Listo! Disfruta tu desayuno fácil y rapidísimo.
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