Vainitas con Carne molida

Name: Vainitas con Carne molida
Yield: 4 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 350 gr vainitas picadas; 300 gr carne molida; Sal, pimienta; cantidad necesaria Sillao; 1 cda Maicena; Agua; cantidad necesaria Kion; 1 Cebolla; 2 cdtas ajo molido o picado pequeño

Paola Zegarra @paolazegarra

Lima, Lima Province, Perú

Esta receta me la enseño mi mamá. Recuerdo que me encantaba que le
Prepare u amaba como
Cortaba las papitas en cubos. Era súper especial.

Vainitas con Carne molida

Paola Zegarra @paolazegarra

Lima, Lima Province, Perú

Esta receta me la enseño mi mamá. Recuerdo que me encantaba que le
Prepare u amaba como
Cortaba las papitas en cubos. Era súper especial.

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Ingredientes

40 min

4 raciones

350 grvainitas picadas
300 grcarne molida
Sal, pimienta
cantidad necesariaSillao
1 cdaMaicena
Agua
cantidad necesariaKion
1Cebolla
2 cdtasajo molido o picado pequeño

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Primero tienes que picar las vainitas en rodajas pequeñas.
2

Dora la carne en un poco de aceite vegetal, con el kion sal y pimienta. Reservar
3

Hacer un aderezo de cebolla con ajo y condimentar con sal (muy poca porque el sillao es salado), pimienta y si les gusta, una pizca de comino.
4

Regresar a este aderezo la carne y rociar con sillao. Y un poco de agua. (1 taza aprox) En media taza de agua disolver la maicena y Agregarla a la olla con las vainitas. Dejar cocinar a fuego medio x 10’min.
5

Servir caliente con arroz o papitas doradas. (de preferencia si son papas amarillas)

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Paola Zegarra @paolazegarra

viernes, 04 de junio de 2021 a las 04:13 PM

Lima, Lima Province, Perú

Soy Paola, mamá de dos niñas, esposa y ama de casa. Estudié una parte de gastronomía y me encanta cocinar, y dado que siempre estoy corriendo, intento hacer cosas fáciles, ricas y rápidas. No te compliques! Amo hacer tanto dulce como Salado, y si mis recetas pueden ayudarte, que alegría!

Comentarios (6)

Romy Repetto @romy_repetto

viernes, 18 de junio de 2021 a las 07:07 PM

Qué lindos recuerdos de tu mamá reflejados en tu receta, Paola ❤️ Es que realmente no hay comida como la de mamá 😍

Palabra clave

Res Picada

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