Pelar y lavar la mandioca luego hervir y salar un poquito. Cuando ya estén blandas sacar y esperar a que se enfríe.

Luego pasar por un molino o mixer incorporar la mitad de la cebollita ya picadas e amasar un poco dejar reposar por 10 minutos.

En una olla con un chorrito de agua colocar la carne molida e incorporar el ajo picado la sal el comino y la pimienta a gusto. Cuando ya esté todo ya retirado del fuego incorporpar la cebollita picada sobrante.

Ya cuando estén todo incorporar con la mandioca y amasar colocar las cucharadas de harina y el aceite o la margarina e amasar hasta unir todo va a quedar un poco pegajosa.