Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Alista los ingredientes para tu bizcocho
- 2
Pon en un bowl las yemas y bate, hasta que se vuelvan ligeramente espesa.
- 3
Agrega el azúcar glass a la mezcla anterior, de poco en poco
- 4
Enseguida agrega la primera harina y enseguida agrega la vainilla y la sal, revuelve hasta que la mezcla esté más clara del tono principal
- 5
En otro bowl aparte, por las claras y el azúcar blanca, y bate a punto de merengue
- 6
Ya que está listo, agrega la mezcla de yemas a la mezcla de claras, incorpora con una espátula cuidadosamente
- 7
Precalienta el horno 15 min antes a 200°C
- 8
Pon la mezcla en un molde con papel encerado, y métele a hornear de 10 a 12 min aprox a 180-200°C
- 9
Alista los ingredientes para la crema de limón
- 10
En una olla, agrega la mantequilla y el juego de elimina y llévalo a ebullición
- 11
Enseguida agrega el azúcar y la ralladura de limón
- 12
Pasado un tiempo de 3 min aprox, agrega el huevo ligeramente, revuelve, cuela y reserva
- 13
Saca el bizcocho del horno y deja enfriar por 3 min
- 14
Voltea tu bizcocho, agrega la crema de limón, enrolla y reposa
- 15
Decora a tu gusto y listo! Disfruta!!!
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