En un bol grande se pone la harina y la sal. Se hace un agujero en el centro, creando un volcán y se añade el agua y el aceite. Amasar hasta que se desprenda de las paredes y la masa esté lisa. Se tapa con un paño y se deja reposar 30 minutos en un lugar cálido.

Pasado el tiempo, con ayuda de un rodillo, se le da la forma deseada (en este caso, rectangular).

Se pone papel de hornear encima de la bandeja del horno y se coloca la masa.

Encima del rectángulo se pone el tomate, el orégano y el queso.

En la primera porción se pone el jamón serrano y el tomate.
En la segunda, unos trozos de los pimientos, el calabacín, cebolla y bacon.
En el tercero, el chorizo, unos trozos de pimientos, cebolla y calabacín.
En el cuarto, el huevo y las anchoas.

Se mete en el horno previamente calentado a 250°C, calor arriba y abajo. Cocinar unos 20-25 minutos.