Separar la clara de la yema de los huevos (la clara es lo transparente y la yema lo amarillo, digo porque yo también me confundía) esto es opcional.

Agregarle a la yema el azúcar y batir hasta que se haga amarillito clarito.

Agregar el aceite y la leche y mezclar hasta que se haga un líquido blancuzco.

Ir agregando la harina de a poco. La mezcla tiene no tiene que estar muy dura, se tiene que poder batir con un poco de fuera.

Cuando ya esté listo separamos a la mitad nuestra mezcla. A la primer parte le agregamos el chocolate y en la segunda le agregamos 2 cucharaditas de vainilla y nuestra ralladura de naranja (se puede reemplazar por limón o mandarina)

Cuando ya tenemos las dos mezclas listas batimos la clara a punto nieve (yo lo hago a mano con un tenedor y queda re bien, nos damos cuenta de que ya está cuando damos vuelta el recipiente en donde la hicimos y no se cae)

Luego añadimos la mitad de nuestras claras en la mezcla de chocolate y la otra mitad en la de vainilla y naranja (cuando la mezclen, háganlo de forma envolvente ya que la clara sirve para inflar nuestro bizcochuelo)

NUNCA INTENTES MEZCLAR LAS DOS PREPARACIONES JUNTAS. En el molde vamos a ir volcando intercaladamente las dos mezclar SIN MEZCLAR y las ponemos a horno moderado por 40-50 minutos.

Luego es opcional ponerle azúcar impalpable por encima.

Tips:
• no tengan miedo con las cantidades de saborizantes (nunca están de más 😏😏 jsjsjs)
• Pueden hacerlo de otros sabores como café (nunca lo hice pero se puede reemplazar la leche por café)
• No hace falta que sea marmolado, pueden hacerlo todo de un mismo sabor
•la clara a punto nieve la pongo para que el bizcochuelo se infle mejor pero pueden poner el huevo todo junto desde el principio
•a la clara le pongo una pizca de sal, así se forma más rápido