Estaba hablando con mi mamá del reto de esta semana y me comentó que justamente había visto en la redes sociales una cocinera que hacía estas cascaritas y que eran adictivas! Lo primero que hice cuando corté es ir al refri a ver si tenía papas y entonces me puse manos a la obra! La excusa para usarlas fueron unos ñoquis que ya les compartiré. En mi caso las preparé en la freidora de aire pero puedes hacerlas en el horno. Te recomiendo que siempre que vayas a comer las cáscaras de tus vegetales estos sean orgánicos, para evitar consumir sustancias que no son buenas para nuestro organismo #porunmundomejor