Empanadas de carne

Name: Empanadas de carne
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 700 gr carne molida de sirlón o ternera de res; 1/2 taza cebolla picada en cuadritos; 1/4 taza perejil picado; 4 cucharadas pan molido; 1 huevo; 1 cucharada salsa inglesa; 1 cucharada salsa catsup; 1/2 cucharada mayonesa; 1 diente ajo picado; al gusto sal; al gusto pimienta; 8 rebanadas jamón de pavo; 8 rebanadas queso mozzarella

Alex Nino @rocko

Empanadas de carne

Guardada

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Ingredientes

1 hr

4 raciones

700 grcarne molida de sirlón o ternera de res
1/2 tazacebolla picada en cuadritos
1/4 tazaperejil picado
4 cucharadaspan molido
1huevo
1 cucharadasalsa inglesa
1 cucharadasalsa catsup
1/2 cucharadamayonesa
1 dienteajo picado
al gustosal
al gustopimienta
8 rebanadasjamón de pavo
8 rebanadasqueso mozzarella

Guardada

Paso a paso

1 hr

1

Se mezcla la carne con todos los ingredientes hasta obtener una consistencia homogénea
2

Dividir la mezcla en 8 porciones iguales
3

Extender cada porción en forma circular hasta formar una tortilla
4

Rellenar cada tortilla de jamón y queso. Cerrar en forma de empanada cuidando que los ingredientes queden dentro de la carne.
5

Agregar poco aceite a un sartén y encender a fuego lento. Colocar las empanadas hasta que se logre una cocción uniforme de ambos lados