Tarta de zapallo anquito vegetariana
La cocine para mí compañero, que siempre me trae zapallos de la huerta. Se toma el trabajo de juntar las semillas y cuidarlos en el lugar donde trabaja. #quecomemoshoy #recetasconzapallo
Tarta de zapallo anquito vegetariana
La cocine para mí compañero, que siempre me trae zapallos de la huerta. Se toma el trabajo de juntar las semillas y cuidarlos en el lugar donde trabaja. #quecomemoshoy #recetasconzapallo
Paso a paso
- 1
Para la masa:
Es una adaptación de la masa de tarta con aceite de Paulina cocina. Es re fácil.
Primero pones las 18 cucharadas de harina común. La cucharita de polvo de hornear. Hacerle una coronita en el medio y en ese centro ponerle las 18 cucharadas de aceite, si es de oliva mejor y las de agua.
Poner el puñadito de sal y pimentón.
Amasar y llevar a mínimo 20 minutos a la heladera envuelto en un papel film. - 2
Cortar el zapallito en rodajas y mandar al horno con un poquito de aceite por abajo y unos hilitos por arriba. Dejar unos 40 minutos mínimo, hasta que esté blandito para hacer puré. Yo le dejé las cáscaras porque me gusta pero lo pueden pelear si quieren antes de hacerlo puré
- 3
Saltear las cebollas, los dientes de ajo y los pimientos, todo cortado pequeño.
- 4
Hacer puré el zapallo recién sacado del horno. Se le puede poner sal y ajo en polvo.
- 5
Mezclar el salteado con el puré.
- 6
Sobre una tapa de masa, enharinada y enmantecada previamente, colocar el relleno y sobre él, un colchón de queso muzzarella,
- 7
Colocar la otra tapa de la masa y hacer el repulgue.
- 8
En el horno ya precalentado, poner la tarta, aproximadamente 40 minutos, dependiendo del horno. Primero conviene hacerle el piso a la tarta y después subirla para que se cocine tranqui.
Recetas similares
-
Pizza vegetariana Pizza vegetariana
Tenía ganas de pizza pero en realidad no me gustan las marcas comerciales y en estos momentos mis lugares favoritos están cerrados por eso me decidí a hacerla. Espero les guste#finde #fat #delantaldorado
-
Lasagna vegetariana Lasagna vegetariana
Muchos piensan que es un platillo súper difícil, tardado y complicado de hacer... Yo pensaba lo mismo hasta que un amigo muy querido me invito a su casa a comer hace unos pocos días.Mientras disfrutábamos de una excelente platica el preparó y cocino todo, mientras permanecía sentada en una periquera, observe cada paso que el seguía para elaborar esta delicia.Cuando llego a mi casa y les platico de esta maravilla a mi familia, definitivamente en su cara pude leer el... “ahora nos la preparas pronto a nosotros” y así tal cual tuvo que ser.Esta tarde lluviosa de Junio me di el regalo de poder consentir a los míos con esta receta “copiada” de mi gran amigo.Podría presumirle que el alumno supero al maestro...jaja lo siento 😄 es broma!En fin, espero la disfruten en sus casitas tanto como la disfrutamos nosotros, verdaderamente es una delicia y además es un platillo muy completo para toda la familia.Buen provecho!#vegetariano#comesano
-
Tostadas de tinga de setas o champiñones vegetarianas Tostadas de tinga de setas o champiñones vegetarianas
Seguimos por aquí jugando a la #lotería y como ya tengo en mi recetario una tinga tradicional de pollo, se me ocurrió hacer una de champiñones. Tenía muchísimos en casa y fue una muy buena forma de aprovecharlos. Queda deliciosa y es perfecta para un #lunessincarne o simplemente cualquier ocasión. La puedes usar en tacos, tostadas, sopes o lo que gustes! Yo aproveché mi Thermomix para hacerla súper rápido pero puedes usar tu licuadora sin ningún problema.
-
Lasagna vegetariana (para una olla de cocción lenta) Lasagna vegetariana (para una olla de cocción lenta)
Usar pasta más dura (como con trigo) para las láminas de lasagna, si está disponible. Si no, cocinar un poco menos tiempo (para evitar que se deshaga).
-
Lasaña vegetariana de espinacas y champiñones Lasaña vegetariana de espinacas y champiñones
En casa solemos preparar lasaña para la cena de Año Nuevo. Normalmente la hacemos con salsa boloñesa, pero como ahora tengo una vegetariana en casa, decidimos preparar la versión sin carne, igual de deliciosa. La receta se ve larga, pero es fácil de preparar. #NovidadOficial #calendario
-
Pizza vegetariana Pizza vegetariana
Pizza con salsa de tomate, pimientos rojos y verde, champiñones, calabacín y aceitunas negras por encima, se condimenta con orégano, albahaca, tomillo, sal y pimienta.
-
Pancita Vegetariana 🍲 Pancita Vegetariana 🍲
Me dieron la idea de esta receta y quise compartirla. Espero que la disfruten porque realmente quedo riquísima!! 😃
-
Pimientos rellenos vegetarianos en air fryer Pimientos rellenos vegetarianos en air fryer
Otra receta para el #lunessincarne, muy completa en nutrientes y con mucho sabor. #saludable #DASH -
Lasagna vegetariana con atún Lasagna vegetariana con atún
En esta pagina vi la receta de la Lasagna Vegetariana y la hice, es buenísima pero resulta que uno de esto días solo tenia ejotes, papa y calabazas, entonces se me ocurrió ponerle un poco de atún, jitomate y jamón y quedo muy buena...espero les guste..:)
-
Tacos de machaca vegetariana Tacos de machaca vegetariana
Receta original es con machaca de atún, pero nosotros la haremos de avena.
-
Alambre vegetariano con amaranto y queso Alambre vegetariano con amaranto y queso
Otra receta preparada para el #lunessincarne, se puede o no agregar queso, queda bastante nutritivo así solo con las verduras y el amaranto. #saludable #DASH -
¡Pasta vegetariana y sin gluten en 10 minutos! ¡Pasta vegetariana y sin gluten en 10 minutos!
Hay veces que no tenemos tiempo para cocinar, pero se nos antoja algo rico y saludable; esta es tu solución! Y lo mejor: SIN GLUTEN y en 10 minutos!!! Siempre les dejo la marca de los ingredientes que uso, para asegurarme que sean seguros sin gluten (SG).
Más recetas
Comentarios