Pepes tahu lembut

Name: Pepes tahu lembut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh tahu putih, haluskan; 1 btr telur; Daun salam (potong jadi 2 atau 3); Daun kemangi; 5 bh cabe merah; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 btr kemiri; 2 cm kunyit; 2 sdt garam; 1/2 sdt lada halus; 3 sdt gula pasir; 1 sdt kaldu bubuk; Daun pisang, tusuk gigi (lidi)

Umi Salsa @cook_8286034

Cengkareng, Jakarta Barat

Pepes tahu lembut

Umi Salsa @cook_8286034

Cengkareng, Jakarta Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bhtahu putih, haluskan
1 btrtelur
Daun salam (potong jadi 2 atau 3)
Daun kemangi
5 bhcabe merah
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 btrkemiri
2 cmkunyit
2 sdtgaram
1/2 sdtlada halus
3 sdtgula pasir
1 sdtkaldu bubuk
Daun pisang, tusuk gigi (lidi)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu2,
2

Masukkan bumbu halus ke wadah tahu yang sudah dihaluskan, masukkan telur dan daun kemangi, aduk rata
3

Masukkan adonan tahu ke daun pisang, masukkan juga daun salam, lalu bungkus dan sematkan tusuk gigi
4

Kukus selama 30 menit
5

Setelah dikukus bisa langsung dimakan, atau boleh juga dipanggang dulu di teflon biar lebih wangi dan nikmat