Budín de naranjas con pasas de uva

Name: Budín de naranjas con pasas de uva
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr harina leudante; 2 naranjas para jugo por ser de cáscara fina; 2 huevos; 100 ml aceite girasol; 200 gr azúcar; 100 gr pasas de uva enharinadas

Silvio Giacinti @Silvio

Budín de naranjas con pasas de uva

Silvio Giacinti @Silvio

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Ingredientes

40'

250 grharina leudante
2naranjas para jugo por ser de cáscara fina
2huevos
100 mlaceite girasol
200 grazúcar
100 grpasas de uva enharinadas

Guardada

Paso a paso

40'

1

Cortar una naranja con su cáscara en gajos y retirar las semillas.
2

Exprimir la otra naranja y solo usar su jugo
3

Colocar en licuadora los gajos de naranja con cáscara y el jugo, 100 ml de aceite y los 2 huevos.Licuar
4

Colocar en un bowls la harina, el azúcar y el licuado. Mezclar
5

Agregar a la mezcla las pasas de uva enharinadas.
6

Enmantecar un molde de 26 cm
Y hornear durante 40' a horno medio
7

Decorar con azúcar impalpable y cobertura de chocolate.