🥑 Clásico de los clásicos: avocado toast 🥑
Ayer desaparecidísima con idas y venidas, pero aquí ya en la tranquilidad de un sábado nublado en la CDMX y con el tiempo de re-hacer este clásico de los clásico súper mega desayuno.
No tiene misterios, ni trucos, la clave (a mi humilde entender) es la yema jugosa del huevo
🥚. Se logra fácil (más tarde subo la receta de huevo escalfado que es otra opción), prestándole un minimísimo de atención a la cocción.
Acompañado de un café, latte o lo que quieras, cumple los requisitos de esta cuenta:
1. Fácil
2. Rico
3. Saludable
Buen sábado a todos y a disfrutarlo!
🥑 Clásico de los clásicos: avocado toast 🥑
Ayer desaparecidísima con idas y venidas, pero aquí ya en la tranquilidad de un sábado nublado en la CDMX y con el tiempo de re-hacer este clásico de los clásico súper mega desayuno.
No tiene misterios, ni trucos, la clave (a mi humilde entender) es la yema jugosa del huevo
🥚. Se logra fácil (más tarde subo la receta de huevo escalfado que es otra opción), prestándole un minimísimo de atención a la cocción.
Acompañado de un café, latte o lo que quieras, cumple los requisitos de esta cuenta:
1. Fácil
2. Rico
3. Saludable
Buen sábado a todos y a disfrutarlo!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzamos tostando el pan. 🍞
- 2
Luego pisamos el aguacate y lo mezclamos con cubitos de jitomate.
- 3
En una sartén, calentamos el aceite (o ghee) y cocinamos el huevo. Son 30 segundos aprox si la sartén está caliente! De esta manera, la yema queda jugosa y la clara cocida (eso sí es importante para mí, clara cruda mmmmm no no). Una vez cocido a nuestro gusto, lo colocamos encima del “guacamole” y a desayunar!!!!!!
- 4
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