Aguadito de pollo

Name: Aguadito de pollo
Yield: 5 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: Hueso pollo 1; 5 piernas de pollo; 1 cebolla; 1 cucharada ajo procesado; 1 cuchara ají amarillo; 1/2 de ají panca; 1 taza culantro molido; cubos Arverjas, zanahoria, choclo pimiento en; 2 papas amarillas; 1 trozo kion / jengibre; 1/2 taza arroz

Adriana Espinoza @AdrianaEspinozaP

Lima, Lima Province, Perú

Cómo hace frío, revise mi refri y salió un aguadito diferente inténtenlo un abrazo

Aguadito de pollo

Adriana Espinoza @AdrianaEspinozaP

Lima, Lima Province, Perú

Cómo hace frío, revise mi refri y salió un aguadito diferente inténtenlo un abrazo

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 hora

5 raciones

Huesopollo 1
5piernas de pollo
1cebolla
1 cucharadaajo procesado
1 cucharaají amarillo
1/2de ají panca
1 tazaculantro molido
cubosArverjas, zanahoria, choclo pimiento en
2papas amarillas
1 trozokion / jengibre
1/2 tazaarroz

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Cocinar a hervir el hueso de pollo, con las piernas Kion por 25 min
2

En otra olla hacer el aderezo cebolla, ajo, ají amarillo y panca y la taza de culantro cocinar hasta que la cebolla se ponga blanca, agregar 1/2 taza de arroz, y las verduras las arverjas, choclo pimiento papas amarillas en trozos y las presas de pollo
3

Dejar cocinar aprox 18 min controlando la cocción del arroz y a disfrutar