Clafoutis de cerezas
Seguimos aprovechando la temporada de cerezas, hoy un clafoutis, nunca había hecho ningún postre con fruta, pero me parece una forma ideal para dar salida a tanta cereza 😅
Clafoutis de cerezas
Seguimos aprovechando la temporada de cerezas, hoy un clafoutis, nunca había hecho ningún postre con fruta, pero me parece una forma ideal para dar salida a tanta cereza 😅
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero, deshuesamos las cerezas y reservamos.
- 2
En un bol, echamos la harina tamizada, el azúcar y la sal. Integramos todo.
- 3
Agregamos los huevos, la esencia de vainilla, la mantequilla derretida y la leche. Mezclamos todo bien. Yo le pasé la batidora, ya que me quedaron algunos grumos.
- 4
Una vez todo bien integrado, añadimos las cerezas a la mezcla y la vertemos a un molde engrasado y forrado con papel vegetal.
- 5
Lo metemos en el horno previamente calentado a 200°C, durante 10 minutos. A los 10 minutos lo bajamos a 180°C durante 20 minutos.
- 6
Pasado el tiempo, la sacamos y comprobamos que está bien hecho pinchando con un palillo. Dejamos enfriar y desmoldamos.
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