Talleu petits els pebrots i les cebes i sofregiu-los en una paella grossa.

Mentrestant, ratlleu els tomàquets i afegiu-hi un parell de cullerades de pebre vermell dolç. Poseu els ous a bullir.

Quan la verdura comenci a ser feta, afegiu-hi el tomàquet ratllat i un polsim de sal. Deixeu-ho fer a foc lent uns 15-20 minuts.

Quan el sofregit hagi reduït l'aigua apagueu el foc, escorreu la tonyina, feu-la a miques i afegiu-l'hi, barrejant-la bé.

Quan els ous siguin durs, els peleu, trinxeu (o ratlleu) i els afegiu a la paella.

Deseu el farcit a la nevera fins que sigui ben fred abans de fer-lo servir.

Per a fer la massa: barregeu la farina, la sal, el pebre vermell i l'oli en un bol gros. En un de més petit desfeu el llevat en l'aigua i incorporeu-ho al bol gros.

Amasseu-ho bé i després feu-ne una bola. Deixeu-la llevar en un bol tapada amb un drap durant una hora, fins que dobli el seu volum inicial.

Feu-ne dues parts de 350g i reserveu el que sobri per decorar.

Amb un corró, estireu cada bola fins que tingui la mida de la safata del forn. Poseu la primera a la safata sobre un paper de forn i escampeu bé el farcit. Cobriu-ho amb la segona i tanqueu les vores fent pinça.

(Opcional) Amb la massa sobrant podeu fer una decoració o missatge per a posar a sobre.

Pinteu-la amb ou batut i poseu-la al forn un 20-30 minuts a 200ºC amb ventilació.