Filete de pescado empapelado

Name: Filete de pescado empapelado
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 6 filetes pescado; 1 chile morrón rojo en juliana; 6 champiñones; 1/4 cebolla en juliana; 2 jitomates en rodajas; al gusto mantequilla o margarina; al gusto sal; al gusto pimienta

Nora Reyes @norenena

Es una forma de hacer el filete de una manera divertida

Filete de pescado empapelado

Nora Reyes @norenena

Es una forma de hacer el filete de una manera divertida

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Ingredientes

1 hora

6 raciones

6 filetespescado
1chile morrón rojo en juliana
6champiñones
1/4cebolla en juliana
2jitomates en rodajas
al gustomantequilla o margarina
al gustosal
al gustopimienta

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

En un pedazo de papel aluminio unta mantequilla o margarina sobre el lado brilloso, coloca el pescado y ponle sal y pimienta
2

Coloca las verduras encima del pescado en el orden que más te guste
3

Una vez que tengas colocadas las verduras envuelve el pescado como si fuera una bolsita de tal manera que el jugo que suelte no se salga
4

Coloca el pescado sobre un comal a fuego medio alto, deja que se cosa 5 minutos por un lado, voltea cuidadosamente y deja cocer unos minutos por el otro lado
5

Una vez que esté cocido está listo para servir, puedes acompañar con un arroz blanco o rojo