1- Calentar la masa en horno fuerte para que quede crocante como galleta.
-Dejar enfriar bien- y ubicarla en un plato plano.

2- Retirarle el borde a la masa y hacerlo migajas con la mano (reservarlas)

3- Batir 200 ml de crema de leche (dulce) con tres cucharadas de azúcar glass (hasta que quede bien sólida)

Una vez fría la base de galleta:

1- Agregar medio kilo de dulce de leche espeso o repostero con una espátula.

2- Trozar 2 plátanos en rodajas y colocarlos sobre el dulce de leche en una o dos capas e intercalar las migajas crocantes y sobre los plátanos.

3- Agregar la crema y decorar con más migas de galleta crocante y al congelador! (varias horas o un día entero preferentemente).