Spaghetti con camarones 🍤

Name: Spaghetti con camarones 🍤
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 180 gr pasta spaghetti; 150 gr camarones; 5 gr orégano; 5 gr albahaca; 5 gr tomillo; 5 gr estragón; 10 ml aceite; 15 gr hoja de laurel; 4 dientes ajo; 75 gr mantequilla; 125 ml crema ácida; 25 gr cebolla; 5 gr sal; 30 gr harina; 250 ml leche; 1 sartén; 1 cacerola; pinzas; tabla para picar; cuchillo; báscula; espátula

Ariadna Acevedo Miguel @ariadnamiguel

Oaxaca de Juárez, Oaxaca.

#spaghetti

Spaghetti con camarones 🍤

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Ariadna Acevedo Miguel @ariadnamiguel

Oaxaca de Juárez, Oaxaca.

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Ingredientes

45 minutos

2 raciones

180 grpasta spaghetti
150 grcamarones
5 grorégano
5 gralbahaca
5 grtomillo
5 grestragón
10 mlaceite
15 grhoja de laurel
4 dientesajo
75 grmantequilla
125 mlcrema ácida
25 grcebolla
5 grsal
30 grharina
250 mlleche
materiales
1sartén
1cacerola
pinzas
tabla para picar
cuchillo
báscula
espátula

Paso a paso

45 minutos

1

Preparamos los ingredientes
2

Ponemos a hervir 3 litros de agua junto a las hojas de laurel, sal y aceite, después agregamos la pasta y cocinamos por 7 minutos. Retiramos y agregamos agua fría para cortar su cocción, reservamos
3

Hacemos un roux claro con la mantequilla y harina, removemos para que esta no se pegue, añadimos la leche junto a la crema y hacemos una salsa bechamel.
4

👆🏻
5

Picamos finamente la cebolla y ajo, seguido, pasaremos a un sartén para acitronar con la mantequilla.
6

Incorporamos la bechamel junto a las hierbas secas, revolvemos un par de minutos y añadimos los camarones para cocinarlos finalmente.
7

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8

Servimos junto al spaghetti ¡Listo!